fotoasli.info
Главная

ПРАМОТРОНИК 15.8106 - Автозапчасти и автоХитрости

ПРАМОТРОНИК 15.8106 - Автозапчасти и автоХитрости

Балык из жереха в домашних условияхОдной из лучших рыб подходящих для приготовление балыка является жерех. Балык из жереха получается жирный и очень вкусный. Вкус мяса жереха напоминает, чем то кету и горбушу. Для засолки рекомендуем применять соль только крупного помола.

Балык из жереха в домашних условиях

Для этого способа подходит крупный жерех весом от 1 кг.

Балык из жереха рецептЛучший балык из жереха получается если рыба весит от 1 до 3 кг, пойманного в летний-осенний период. Это оправдывается тем, что в эту пору жерех нагуливает значительный жирок.


К солению жереха надо подготовить следующим образом.


Рецепт приготовления тузлука (засолочной смеси) для приготовления балыка из жереха:


 балык из жереха рецепт в домашних условиях Хорошо перемешать специи и тщательно втереть смесь под чешую, обильно посыпать брюшко изнутри, а если рыба пластованная, то и между пластами.

Балык из жереха в тряпке Каждую тушку жереха завернуть отдельно в марлю, холст, ткань, туго перевязать ее по всей длине шпагатом или толстой леской и, положив рыбу на поддон в самом низу холодильника, оставить на 7– 10 дней. Тузлук сливать по мере его появления.

По окончании посола освободить рыбу от ткани, промыть ее холодной водой и сразу же вытереть насухо. Такая рыба может храниться в холодильнике очень долго, если ее периодически протирать растительным маслом. Рыбу к столу лучше подавать, порезав тонкими широкими пластинами, как нарезают осетровый балык.

как приготовить балык из жерехаКогда жерех слегка просохнет, на это примерно уйдет от 2 до 4 часов, и с него стечет вода, закладываем внутрь рыбы веточки укропа, так же можно добавить порезанный зубчик чеснока. Затем убираем на сутки балык из жереха в холодильник или другое какое прохладное место , обернув пергаментом или хлопковою тканью. Ближе к ночи, когда гнус и мухи успокаиваются балык из жереха вывешиваем на открытый продуваемый воздух, поставив распорки.

как делать балык из жерехаУтром прячем опять в холодильник, а днем на часок выкладываем на солнце, что бы рыба облилась жирком.

балык из жерехаГотовый балык из жереха порадует каждого члена вашей семьи! Приятного аппетита дорогие друзья!

Балык из жереха в домашних условиях видео

Как разделать жереха для балыка или балык из жереха видео

Школа рыболова — Готовим балык из жереха видео

Как разделать жереха и сделать из нее балык своими руками

Кулинария рыболова Один комментарий

Навигация по записям

_

Как сделать так чтобы брови росли густыми 830
ПРАМОТРОНИК 15.8106 - Автозапчасти и автоХитрости
ПРАМОТРОНИК 15.8106 - Автозапчасти и автоХитрости
ПРАМОТРОНИК 15.8106 - Автозапчасти и автоХитрости
ПРАМОТРОНИК 15.8106 - Автозапчасти и автоХитрости
ПРАМОТРОНИК 15.8106 - Автозапчасти и автоХитрости
ПРАМОТРОНИК 15.8106 - Автозапчасти и автоХитрости
ПРАМОТРОНИК 15.8106 - Автозапчасти и автоХитрости
ПРАМОТРОНИК 15.8106 - Автозапчасти и автоХитрости
ПРАМОТРОНИК 15.8106 - Автозапчасти и автоХитрости
ПРАМОТРОНИК 15.8106 - Автозапчасти и автоХитрости
ПРАМОТРОНИК 15.8106 - Автозапчасти и автоХитрости
ПРАМОТРОНИК 15.8106 - Автозапчасти и автоХитрости
ПРАМОТРОНИК 15.8106 - Автозапчасти и автоХитрости
ПРАМОТРОНИК 15.8106 - Автозапчасти и автоХитрости
ПРАМОТРОНИК 15.8106 - Автозапчасти и автоХитрости
Теги:

Развод бройлеров в домашних условиях бизнес  Как сделать раздел жесткого диска системным  Как своими руками сделать рождественскую игрушку  Вязание спицами юбку карандаш  Как сделать презентацию на весь экран фото  Как сделать выше мазда 6  Ролл в домашних условиях заказать  Матерные поздравления на 50 юбилей  Вязание иглой с нитками  Поздравление первому классу на 1 сентября  Красивые прически с гулькой и как делать  Наклейки на лампу для маникюра  Лед лента своими руками 12  Маникюр со стразами и камнями  Облачка для фотосессии на свадьбу своими руками  Бани из бруса с мансардой своими руками  Как сделать пенал для кукол мир мечты  Как сделать дома ликер кофейно молочный  Подарки от юбилярши гостям на память  Бокс для бумаг своими руками  Кофта спицами из меланжевой пряжи со схемами  Самолет второй мировой войны своими руками  Подставки для бумаг боксы стойки  Смыть желтый цвет волос в домашних условиях  Машину в квартире дизайн  Как сделать крепление клавиши на ноутбуке  Бумага для заметок заказать  Связанные цветы своими руками  Как самому сделать трюфели  Как сделать ягодную воду  

 Рейтинг@Mail.ru
Закрыть ... [X]
Карта сайта